고기판 같은 돌판에 누룽지를 깔고 그 위에 구운 닭이 올려 있는데 돌판이 뜨겁게 달궈져 있어서 먹는 동안 누룽지가 바삭 바삭 익게 되어 더 맛있습니다.

튀긴 닭이 아니라 덜 느끼하고 전기 통닭에 가까운 맛이지만 그 보다 훈제 닭 맛에 더 가깝습니다. 

먹으면서도 계속 익숙한 맛이라고 생각했는데 훈제 닭에 페리카나 양념을 맵게한 맛이었습니다.

중간에 너무 매워서 치즈를 추가했는데 인심 좋은 사장님이 왕창 주셔서 주욱 주욱 늘려가며 먹었습니다.

누룽지불닭에 도전하기 겁나는 분들은 치즈불닭을 주문하는 것도 괜찮을 것 같습니다.